'Robert Kranenborg' in OBA Collectie

3 resultaten

Sorteren op:

Een bijzondere manier van cuisson geven, maar niet zonder risico

Robert Kranenborg, Pieter Ouddeken, Will Jansen

Gedachten van de Nederlandse chef-kok over zijn vak bij foto-stillevens die grafisch mooi zijn vormgegeven.

Want met een boek uit de online bibliotheek begin je meteen met lezen of luisteren. Gewoon op je mobiele telefoon bijvoorbeeld. Net zo makkelijk.

Culinaire grootmeesters : het heilige vuur van twaalf topkoks

Will Jansen, Pieter Ouddeken

Lekker eten : interviews met chef-koks en restaurateurs

Hugo Camps

Bundel interviews met beroemde maar niet zo in de schijnwerper staande chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in Elsevier.

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws