'subject:[Horeca]' in OBA Collectie

Een 12-jarig jongetje groeit op in de rosse buurt van Amsterdam in het café-hotel van zijn grootmoeder.

Een 12-jarig jongetje groeit op in de rosse buurt van Amsterdam in het café-hotel van zijn grootmoeder.

Een 12-jarig jongetje groeit op in de rosse buurt van Amsterdam in het café-hotel van zijn grootmoeder.

Een 12-jarig jongetje groeit op in de rosse buurt van Amsterdam in het café-hotel van zijn grootmoeder.

Een 12-jarig jongetje groeit op in de rosse buurt van Amsterdam in het café-hotel van zijn grootmoeder.

Een jongen tracht zijn vrijheid te herwinnen door af te rekenen met de gecorrumpeerde restaurantwereld waarin hij werkt.

Beknopte informatie over het werk in de horeca, met informatie over opleidingen. Met kleurenfoto's. Vanaf ca. 12 jaar.

Studieboek op mbo-niveau.

Selectie van 25 blogs die de afgelopen jaren zijn gepubliceerd op wouterverkerk.nl

Tips en aanwijzingen voor werkers in de horeca en winkelpersoneel voor juiste omgangsvormen, een verzorgde uitstraling en een goede communicatie die de gast of klant een gevoel van gastvrijheid bezorgen.