'Johannes van Dam' in E-books en luisterboeken

Antwoorden op de meest uiteenlopende vragen over alles wat met eten en drinken te maken heeft.

Levensbeschrijving van de Nederlandse culinaire journalist (1946-2013), gevreesd om zijn scherpe oordeel en nog scherpere pen.

Geschiedenis van de kroket vooral als Nederlands cultuurfenomeen, met een basisrecept en een verzameling van recepten uit oude en nieuwe kookboeken voor allerlei soorten kroketten, ook zoete.