Restaurantbedrijf. [Cursusboek] / [auteurs: Triam Kennismanagement, J.M. Visser ... et al ; tek.: J. Kruse ; fotogr.: S. Linthout ; projectcoördinatie: Ineke Zwetsloot ... et al.]
J.M. Visser, Ineke Zwetsloot
specificaties
- Boek
- Nederlands
- SVH
- 624 p: ill ; 31 cm
onderwerpen
praktische informatie
momenteel niet beschikbaar
ISBN Nummer
9052116334 (geb.)
PPN Nummer
260543993, C260543993
Boekcode
375.2-rest
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Restaurantbedrijf.
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Deeltitel
[Cursusboek] / [auteurs: Triam Kennismanagement, J.M. Visser ... et al ; tek.: J. Kruse ; fotogr.: S. Linthout ; projectcoördinatie: Ineke Zwetsloot ... et al.]
Plaats van uitgave
Zoetermeer
Uitgever
Jaar van uitgave
2004
Pagina's
624 p
Collatie - Illustraties
ill
Centimeters
31 cm
Trefwoord - Hoofd geleding
Restaurants, Cursussen
SISO - Code
Auteur - secundaire - Achternaam
Visser, Zwetsloot
Auteur - secundaire - Voornaam
J.M., Ineke
Prod country
ne
Editie
4e dr
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in