Foerageren of fabrieksworst? : van authenticiteit tot zintuiglijkheid: verleden, heden en toekomst van ons eten : de buik van de stad 4 / auteurs Hannah de Korte, Janna Lanjouw, Ellen Magnus, Lenno Munnikes, Yves Segers, Jos Spijkerman, Amber Striekwold, Brigit Toebes, Esther Veen, Hiske Versprille, Floris Visser, Bee Wilson
Hannah de Korte, Nico Groen
Essays over ontwikkelingen op het gebied van voedsel en het eetgedrag in de stedelijke samenleving.
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Uitgeverij Van Gennep
- 171 pagina's ; 20 cm
- Flevo Campus jaarboek
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789461645586
PPN Nummer
435541897
Boekcode
354.4-foer
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Foerageren of fabrieksworst?
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
van authenticiteit tot zintuiglijkheid: verleden, heden en toekomst van ons eten : de buik van de stad 4
Eerste verantwoordelijke
auteurs Hannah de Korte, Janna Lanjouw, Ellen Magnus, Lenno Munnikes, Yves Segers, Jos Spijkerman, Amber Striekwold, Brigit Toebes, Esther Veen, Hiske Versprille, Floris Visser, Bee Wilson
Titel - Volgende verantwoordelijken
redactie van de gehele bundel en vertaling van de bijdrage van Bee Wilson: Nico Groen
Plaats van uitgave
[Amsterdam]
Uitgever
Jaar van uitgave
mei 2022
Pagina's
171 pagina's
Centimeters
20 cm
Annotatie
Met literatuuropgave
Serietitel
Volume
2021-2022
Trefwoord - Hoofd geleding
Voedselvoorziening, Opstellen, Voedselproductie, Opstellen, Voedingsgewoonten, Stedelijke samenleving, Opstellen
SISO - Code
Auteur - secundaire - Functie
ctb, trl
Auteur - secundaire - Achternaam
Korte, Groen
Auteur - secundaire - Voornaam
Hannah de, Nico
Bestelnummer NBD Nummer
2022095603
Samenvatting - Tekst
Essays over ontwikkelingen op het gebied van voedsel en het eetgedrag in de stedelijke samenleving.
Prod country
ne
Editie
Eerste druk
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in