Brood is goud : ongewoon lekker eten met gewone ingrediënten
Massimo Bottura, Jaromir Schneider, Jaap Verschoor
Topkoks koken met ingredienten die anders weggegooid zouden worden, ontstaan uit het project over voedselverspilling tijdens de wereldexpo in Milaan in 2015.
aanwezig in 3 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Terra
- 423 pagina's: illustraties ; 26 cm
- Volwassenen
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789089897619
PPN Nummer
413370259
Boekcode
629.77-bott
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
eng [Engels]
Hoofdtitel
Brood is goud
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
ongewoon lekker eten met gewone ingrediënten
Eerste verantwoordelijke
Massimo Bottura & friends; vertaling [uit het Engels] Jaromir Schneider
Titel - Volgende verantwoordelijken
redactie Nederlandse editie: Jaromir Schneider
Plaats van uitgave
Houten
Uitgever
Jaar van uitgave
2018
Pagina's
423 pagina's
Collatie - Illustraties
illustraties
Centimeters
26 cm
Annotatie
Met register, Vertaling van: Bread is gold. - London : Phaidon Press Limited, (c)2017
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Bottura
Auteur Voornaam
Massimo
Trefwoord - Hoofd geleding
Broodrecepten
SISO - Code
Auteur - secundaire - Functie
trl, edt
Auteur - secundaire - Achternaam
Schneider, Verschoor
Auteur - secundaire - Voornaam
Jaromir, Jaap
Bestelnummer NBD Nummer
2017451443
Prod country
ne
Samenvatting - Tekst
Topkoks koken met ingredienten die anders weggegooid zouden worden, ontstaan uit het project over voedselverspilling tijdens de wereldexpo in Milaan in 2015.
Editie
Eerste druk
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in