Broodbakkersproducten : samenstelling en bereidingswijzen / redactie Nederlands Bakkerij Centrum
John Voermans
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Nederlands Bakkerij Centrum
- 338 pagina's: foto's ; 21 × 21 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789491849213
PPN Nummer
363420584
Boekcode
629.77-broo
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Broodbakkersproducten
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
samenstelling en bereidingswijzen
Eerste verantwoordelijke
redactie Nederlands Bakkerij Centrum
Titel - Volgende verantwoordelijken
fotografie John Voermans, VVB foto
Plaats van uitgave
Wageningen
Uitgever
Jaar van uitgave
oktober 2012
Pagina's
338 pagina's
Collatie - Illustraties
foto's
Centimeters
21 × 21 cm
Annotatie
Met register
Trefwoord - Hoofd geleding
Broodrecepten
SISO - Code
Auteur - secundaire - Achternaam
Voermans
Auteur - secundaire - Voornaam
John
Bestelnummer NBD Nummer
2013292299
Prod country
ne
Editie
1e druk
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in