Keukenhandboek garneertechnieken : technieken voor decoraties van deeg, groenten, fruit, suiker en chocolade
Cara Hobday, Jo Denbury, Claudia Dispa, Dorothy Frame, Rob White
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Veltman Uitgevers
- 176 p: foto's ; 21×21 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
9789048302307
PPN Nummer
327284943
Boekcode
629.1-hobd
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
eng [Engels]
Hoofdtitel
Keukenhandboek garneertechnieken
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
technieken voor decoraties van deeg, groenten, fruit, suiker en chocolade
Eerste verantwoordelijke
Cara Hobday, Jo Denbury
Titel - Volgende verantwoordelijken
fotogr.: Rob White ; [reg.: Dorothy Frame ; vert. uit het Engels: Claudia Dispa ; red.: Vitataal]
Plaats van uitgave
Utrecht
Uitgever
Veltman Uitgevers
Jaar van uitgave
cop. 2010
Pagina's
176 p
Collatie - Illustraties
foto's
Centimeters
21×21 cm
Annotatie
Met reg, Vert. van: Food presentation secrets. - London : Quarto, 2010
Auteur Achternaam
Hobday
Auteur Voornaam
Cara
Trefwoord - Hoofd geleding
Garneren (gerecht)
SISO - Code
629.1
Auteur - secundaire - Achternaam
Denbury, Dispa, Frame, White
Auteur - secundaire - Voornaam
Jo, Claudia, Dorothy, Rob
Prod country
ne
Bestelnummer NBD Nummer
2013015975
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in