Handboek snij technieken : voorsnijden, hakken, kleinsnijden, fileren
Marcus Wareing, Henk Noy, Hennie Franssen-Seebregts, Martin Brigdale
momenteel niet beschikbaar
praktische informatie
ISBN Nummer
9789059562639
PPN Nummer
314944788
Boekcode
629-hand
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
eng [Engels]
Hoofdtitel
Handboek snij technieken
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
voorsnijden, hakken, kleinsnijden, fileren
Eerste verantwoordelijke
Marcus Wareing ... [et al.
Titel - Volgende verantwoordelijken
vert. uit het Engels: Henk Noy ; eindred. Hennie Franssen-Seebregts ; fotogr. Martin Brigdale ... et al.]
Plaats van uitgave
's-Graveland
Uitgever
Jaar van uitgave
cop. 2008
Pagina's
224 p
Collatie - Illustraties
ill
Centimeters
23 cm
Annotatie
Rugtitel: Handboek snijtechnieken. - Met reg, Deels eerder verschenen in: Handboek voor de thuiskok. - 's-Graveland : Fontaine Uitgevers ; Leuven : Davidsfonds, 2006, Vert. van: Knife skills. - Londen : Dorling Kindersley, cop. 2008
Trefwoord - Hoofd geleding
Messen, Techniek, Koken
SISO - Code
Auteur - secundaire - Achternaam
Wareing, Noy, Franssen-Seebregts, Brigdale
Auteur - secundaire - Voornaam
Marcus, Henk, Hennie, Martin
Prod country
ne
Variant titel - Titel
Handboek snijtechnieken
Bestelnummer NBD Nummer
2008490210
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in