Een pleidooi voor echt eten : manifest van een eter
Michael Pollan, Ronald Vlek
Analyse van het westerse voedingspatroon waarin steeds meer industrieel bewerkte voedingsmiddelen worden gebruikt die allemaal 'gezond' zouden zijn zonder echt effect op de volksgezondheid.
aanwezig in 3 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- De Arbeiderspers
- 196 p ; 25 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
9789029566339, =9789029573085
PPN Nummer
310485959
Boekcode
628.6-poll
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
eng [Engels]
Hoofdtitel
Een pleidooi voor echt eten
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
manifest van een eter
Eerste verantwoordelijke
Michael Pollan
Titel - Volgende verantwoordelijken
vert. [uit het Engels] door Ronald Vlek
Plaats van uitgave
Amsterdam [etc.]
Uitgever
De Arbeiderspers
Jaar van uitgave
cop. 2008
Pagina's
196 p
Centimeters
25 cm
Annotatie
Met lit. opg., reg, Vert. van: In defense of food. - New York : Penguin Press, 2008
Auteur Achternaam
Pollan
Auteur Voornaam
Michael
Trefwoord - Hoofd geleding
Eten, Voedingsgewoonten, Kritiek, Voedingsleer
SISO - Code
628.6
Auteur - secundaire - Achternaam
Vlek
Auteur - secundaire - Voornaam
Ronald
Prod country
ne, be
Samenvatting - Tekst
Analyse van het westerse voedingspatroon waarin steeds meer industrieel bewerkte voedingsmiddelen worden gebruikt die allemaal 'gezond' zouden zijn zonder echt effect op de volksgezondheid.
Bestelnummer NBD Nummer
2010113157
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in