Larousse gastronomique
Joël Robuchon, Floris Brester, Jacques Meerman
aanwezig in 4 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Kosmos-Z&K Uitgevers
- 1278 p: ill ; 27 cm + Receptenboek (256 p.)
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
9021535998 (geb. in foedraal)
PPN Nummer
254794971
Boekcode
629-laro
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
fre [Frans]
Hoofdtitel
Larousse gastronomique
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Eerste verantwoordelijke
met medew. van het Comité gastronomique onder leiding van Joël Robuchon ; [vert. uit het Frans: Floris Brester ... et al. ; onder red. van Jacques Meerman]
Plaats van uitgave
Utrecht [etc.]
Uitgever
Kosmos-Z&K Uitgevers
Jaar van uitgave
cop. 2003
Pagina's
1278 p
Collatie - Illustraties
ill
Centimeters
27 cm
Collatie - Bijlage's
Receptenboek (256 p.)
Annotatie
Met lit. opg., reg
Serietitel
Culinaire boekerij
Trefwoord - Hoofd geleding
Kookboeken
SISO - Code
629
Auteur - secundaire - Achternaam
Robuchon, Brester, Meerman
Auteur - secundaire - Voornaam
Joël, Floris, Jacques
Bestelnummer NBD Nummer
2004080185, 2004080297
Prod country
ne, be
Editie
[Geheel herz. uitg.]
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in