Moderne kookkunst : de Pellaprat van de 20ste eeuw
Henri-Paul Pellaprat, W.E.L. te Meij
Met talrijke gekleurde en zwart-witte afbeeldingen geïllustreerd culinair standaardwerk, bewerkt naar de eerste uitgave van 1935.
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Zomer & Keuning
- 810 p: foto's, tab ; 27 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
9021013061 (geb.)
PPN Nummer
850869390
Boekcode
629.2-pell-3
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
fre [Frans]
Hoofdtitel
Moderne kookkunst
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
de Pellaprat van de 20ste eeuw
Eerste verantwoordelijke
Henri-Paul Pellaprat ; uit het Frans vert. en bew. door W.E.L. te Mey
Plaats van uitgave
Ede [etc.]
Uitgever
Zomer & Keuning
Jaar van uitgave
cop. 1985
Pagina's
810 p
Collatie - Illustraties
foto's, tab
Centimeters
27 cm
Annotatie
1e dr. Nederlandse uitg.: Deventer [etc.] : Kluwer, 1966, Met reg
Serietitel
Culinaire boekerij.
Auteur Achternaam
Pellaprat
Auteur Voornaam
Henri-Paul
Trefwoord - Hoofd geleding
Kookboeken
SISO - Code
629.2
Auteur - secundaire - Achternaam
Meij
Auteur - secundaire - Voornaam
W.E.L. te
Prod country
ne, be
Editie
7e dr
Samenvatting - Tekst
Met talrijke gekleurde en zwart-witte afbeeldingen geïllustreerd culinair standaardwerk, bewerkt naar de eerste uitgave van 1935.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in