Rotterdams kookboek : ingrediënten, recepten en achtergronden van 13 culturen
Linda Roodenburg, Gepke Bouma
Recepten en menu's uit de Nederlandse, Chinese, Nederlands-Indische, Antilliaanse, Hindoestaans-Surinaamse, Creools/Afro-Surinaamse, Kaapverdiaanse, Eritrese, Iraanse, Turkse, Marokkaanse, Italiaanse en joodse keukens.
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Kosmos-Z&K
- 512 p: ill ; 23 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
9021541963
PPN Nummer
267968094
Boekcode
629.6-rood
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Rotterdams kookboek
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
ingrediënten, recepten en achtergronden van 13 culturen
Eerste verantwoordelijke
Linda Roodenburg ; fotogr.: Carel van Hees ; [eindred. Gepke Bouma]
Plaats van uitgave
Utrecht [etc.]
Uitgever
Kosmos-Z&K
Jaar van uitgave
cop. 2004
Pagina's
512 p
Collatie - Illustraties
ill
Centimeters
23 cm
Annotatie
Uitg. in samenw. met Stichting Madame Jeanet, Met index
Serietitel
Culinaire boekerij
Auteur Achternaam
Roodenburg
Auteur Voornaam
Linda
Trefwoord - Hoofd geleding
Internationale recepten
SISO - Code
629.6
Auteur - secundaire - Achternaam
Bouma
Auteur - secundaire - Voornaam
Gepke
Prod country
ne, be
Samenvatting - Tekst
Recepten en menu's uit de Nederlandse, Chinese, Nederlands-Indische, Antilliaanse, Hindoestaans-Surinaamse, Creools/Afro-Surinaamse, Kaapverdiaanse, Eritrese, Iraanse, Turkse, Marokkaanse, Italiaanse en joodse keukens.
Bestelnummer NBD Nummer
2004450115
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in