Warenkennis en technologie
van Oss, Jacob Frederik van Oss, C.J. van Oss
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- De Bussy
- XII, 831 p: diagr., ill., schema's, tab ; 25 cm
onderwerpen
praktische informatie
PPN Nummer
83064489X
Boekcode
670.1-oss-1:4 WNU
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Warenkennis en technologie
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Eerste verantwoordelijke
van Oss.
Titel - Deeltitel
Dl. IV: Zetmeel, gommen, suikers, gistingindustrie, dierlijke producten, oliën en vetten, specerijen, genotmiddelen
Plaats van uitgave
Amsterdam
Uitgever
De Bussy
Jaar van uitgave
1957
Pagina's
XII, 831 p
Collatie - Illustraties
diagr., ill., schema's, tab
Centimeters
25 cm
Annotatie
Oorspr. uitg.: 1916-1918, Register
Auteur Achternaam
Oss
Auteur Voornaam
van
Trefwoord - Hoofd geleding
Warenkennis, Materialenkennis, Naslagwerken
SISO - Code
670.1
Auteur - secundaire - Achternaam
Oss, Oss
Auteur - secundaire - Voornaam
Jacob Frederik van, C.J. van
Prod country
ne
Editie
6e dr.
Variant titel - Titel
Van Oss warenkennis en technologie, Zetmeel , gommen, suikers, gistingindustrie, dierlijke producten, oliën en vetten, specerijen, genotmiddelen
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in