Le Cordon Bleu handboek kooktechnieken
Jeni Wright, Eric Treuille, Ger Boer, Hélène Matze
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Atrium
- 351 p: ill ; 29 cm
- Volwassenen
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
9789061138327
PPN Nummer
163194386
Boekcode
629.2-wrig
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
eng [Engels]
Hoofdtitel
Le Cordon Bleu handboek kooktechnieken
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Eerste verantwoordelijke
Jeni Wright & Eric Treuille
Titel - Volgende verantwoordelijken
[vert. uit het Engels: Ger Boer ; red. en bew. Nederlandse ed.: Hélène Matze ; fotogr.: David Murray]
Plaats van uitgave
Alphen aan den Rijn
Uitgever
Jaar van uitgave
cop. 1997
Pagina's
351 p
Collatie - Illustraties
ill
Centimeters
29 cm
Annotatie
Uitg. in opdracht van ICOB. - Met reg, Vert. van: Le Cordon Bleu complete cooking techniques
Auteur Achternaam
Wright
Auteur Voornaam
Jeni
Trefwoord - Hoofd geleding
Koken, Kookboeken
SISO - Code
Auteur - secundaire - Achternaam
Treuille, Boer, Matze
Auteur - secundaire - Voornaam
Eric, Ger, Hélène
Bestelnummer NBD Nummer
2013281773
Variant titel - Titel
Handboek kooktechnieken
Prod country
ne
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in