Twintig eeuwen koken en eten : op zoek naar de eetcultuur van onze voorouders : met tientallen historische recepten die het proeven waard zijn!
Lizet Kruyff, Judith Schuyf
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Kosmos-Z&K
- 143 p., [8] p. pl: ill ; 25 cm
- Volwassenen
praktische informatie
ISBN Nummer
9021593890 (geb.)
PPN Nummer
159513049
Boekcode
J.906.3-kruy
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Twintig eeuwen koken en eten
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
op zoek naar de eetcultuur van onze voorouders : met tientallen historische recepten die het proeven waard zijn!
Eerste verantwoordelijke
Lizet Kruyff en Judith Schuyf
Plaats van uitgave
Utrecht [etc.]
Uitgever
Jaar van uitgave
cop. 1997
Pagina's
143 p., [8] p. pl
Collatie - Illustraties
ill
Centimeters
25 cm
Annotatie
Uitg. bij gelegenheid van de tentoonstelling Vier eeuwen eten in de Atlas van Stolk te Rotterdam, Met lit. opg., reg, .
Auteur Achternaam
Kruyff
Auteur Voornaam
Lizet
Trefwoord - Hoofd geleding
Voeding, Nederland, Cultuurgeschiedenis, Hollandse keuken, Geschiedenis
SISO - Code
Auteur - secundaire - Achternaam
Schuyf
Auteur - secundaire - Voornaam
Judith
Prod country
ne, be
Bestelnummer NBD Nummer
97461997
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in