Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam
J.M. Baart, Renée Kistemaker, Carry van Lakerveld
De geschiedenis van de eetgewoonten in Amsterdam van de 16e eeuw tot heden, met informatie over kook- en eetgerei, voedsel en gezondheid.
aanwezig in 3 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- 96 p: ill., krt ; 28 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
9023162307
PPN Nummer
833373080
Boekcode
906.3-Broo-1
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Brood, aardappels en patat
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
eeuwen eten in Amsterdam
Eerste verantwoordelijke
Jan Baart ... [et al.] ; onder red. van Renée Kistemaker en Carry van Lakerveld ; [tek. Paul Höhner]
Plaats van uitgave
Amsterdam, Purmerend
Uitgever
Amsterdams Historisch Museum, Muusses
Jaar van uitgave
cop. 1983
Pagina's
96 p
Collatie - Illustraties
ill., krt
Centimeters
28 cm
Annotatie
Met lit. opg., reg
Trefwoord - Hoofd geleding
Voeding, Amsterdam, Cultuurgeschiedenis
SISO - Code
906.3
Auteur - secundaire - Achternaam
Baart, Kistemaker, Lakerveld
Auteur - secundaire - Voornaam
J.M., Renée, Carry van
Samenvatting - Tekst
De geschiedenis van de eetgewoonten in Amsterdam van de 16e eeuw tot heden, met informatie over kook- en eetgerei, voedsel en gezondheid.
Prod country
ne
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in