The book of chocolate
Nathalie Bailleux, Jeanne Bourin, Ghislaine Bavoillot, Tamara Blondel
Cacaoproductie, het gebruik van chocolade door de eeuwen heen, fabrikanten en hun beroemde producten in de diverse landen en de verschillende toepassingen van chocolade met enkele recepten.
momenteel niet beschikbaar
specificaties
- Boek
- Engels
- Flammarion
- 216 p: ill ; 32 cm
- Volwassenen
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
2080135880 (geb.)
PPN Nummer
146321766
Boekcode
678.6-book
Taal publicatie
eng [Engels]
Taal - Originele taal
fre [Frans]
Hoofdtitel
The book of chocolate
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Eerste verantwoordelijke
Nathalie Bailleux ... et al. ; pref. by Jeanne Bourin ; [editorial dir.: Ghislaine Bavoillot ; transl. from the French by Tamara Blondel ; ed. by Bernard Wooding ... et al.]
Plaats van uitgave
Paris [etc.]
Uitgever
Jaar van uitgave
1996
Pagina's
216 p
Collatie - Illustraties
ill
Centimeters
32 cm
Annotatie
Met lit. opg., index
Trefwoord - Hoofd geleding
Chocolade, Cacaobonen
SISO - Code
Auteur - secundaire - Achternaam
Bailleux, Bourin, Bavoillot, Blondel
Auteur - secundaire - Voornaam
Nathalie, Jeanne, Ghislaine, Tamara
Prod country
fr
Samenvatting - Tekst
Cacaoproductie, het gebruik van chocolade door de eeuwen heen, fabrikanten en hun beroemde producten in de diverse landen en de verschillende toepassingen van chocolade met enkele recepten.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in (opent in een nieuw tabblad/venster)