Wat de pot schaft : de geschiedenis van de dagelijkse maaltijd
Ineke Strouken, Paul Spapens
Overzicht van tien eeuwen Nederlandse eetcultuur, met recepten uit verschillende periodes en aandacht voor streekproducten en Limburgse en Tilburgse streekrecepten.
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Nederlands Centrum voor Volkscultuur
- 88 p: ill ; 30 cm
praktische informatie
ISBN Nummer
9071840387
PPN Nummer
182995593
Boekcode
906.3-wat
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Wat de pot schaft
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
de geschiedenis van de dagelijkse maaltijd
Eerste verantwoordelijke
[red.:] Ineke Strouken en Paul Spapens
Plaats van uitgave
Utrecht
Uitgever
Nederlands Centrum voor Volkscultuur
Jaar van uitgave
1999
Pagina's
88 p
Collatie - Illustraties
ill
Centimeters
30 cm
Annotatie
Met lit. opg
Serietitel
Volkscultuur
Volume
1999, 7
Trefwoord - Hoofd geleding
Maaltijden, Gastronomie, Nederland, Cultuurgeschiedenis
SISO - Code
906.3
Auteur - secundaire - Achternaam
Strouken, Spapens
Auteur - secundaire - Voornaam
Ineke, Paul
Samenvatting - Tekst
Overzicht van tien eeuwen Nederlandse eetcultuur, met recepten uit verschillende periodes en aandacht voor streekproducten en Limburgse en Tilburgse streekrecepten.
Variant titel - Titel
Wat de pot schaft, Wat de pot schaft
Prod country
ne
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in