Verrot lekker desembrood : eenvoudig bakken zonder gist
Christian Weij, Maarten Weij
Verzameling recepten voor het bakken van verschillende soorten desembrood door middel van fermentatie. Met kleurenfoto's.
momenteel niet beschikbaar
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Bertram + de Leeuw Uitgevers
- 271 pagina's: foto's ; 25 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789461562968
PPN Nummer
440580625
Boekcode
629.77-weij
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Verrot lekker desembrood
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
eenvoudig bakken zonder gist
Eerste verantwoordelijke
Christian Weij
Titel - Volgende verantwoordelijken
fotografie Maarten Weij
Plaats van uitgave
[Haarlem]
Uitgever
Bertram + de Leeuw Uitgevers
Jaar van uitgave
januari 2024
Pagina's
271 pagina's
Collatie - Illustraties
foto's
Centimeters
25 cm
Annotatie
Met index
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Weij
Auteur Voornaam
Christian
Trefwoord - Hoofd geleding
Broodrecepten, Fermentatie (voeding)
SISO - Code
629.77
Auteur - secundaire - Functie
ill
Auteur - secundaire - Achternaam
Weij
Auteur - secundaire - Voornaam
Maarten
Prod country
ne
Editie
1ste druk
Bestelnummer NBD Nummer
2023490272
Samenvatting - Tekst
Verzameling recepten voor het bakken van verschillende soorten desembrood door middel van fermentatie. Met kleurenfoto's.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in