De Librije : het recept
Joël Broekaert, Gijs Dragt
Kijkje in de keuken van het bekende Zwolse driesterrenrestaurant, waarbij de Nederlandse culinair journalist (1982) het succes van het restaurant ontleedt aan de hand van gesprekken met eigenaren Jonnie en Thérèse Boer en een blik op beproefde Librije-recepten. Met foto's.
momenteel niet beschikbaar
specificaties
- Boek
- Nederlands
- WBOOKS
- 240 pagina's: illustraties ; 28 cm
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789462585645
PPN Nummer
438343212
Boekcode
375.2-broe
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
De Librije
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
het recept
Eerste verantwoordelijke
Joël Broekaert, Gijs Dragt
Plaats van uitgave
Zwolle
Uitgever
WBOOKS
Jaar van uitgave
[2023]
Pagina's
240 pagina's
Collatie - Illustraties
illustraties
Centimeters
28 cm
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Broekaert
Auteur Voornaam
Joël
Trefwoord - Hoofd geleding
Librije, De (Zwolle), Boer, Jonnie, Boer, Thérèse
SISO - Code
375.2
Auteur - secundaire - Functie
pht
Auteur - secundaire - Achternaam
Dragt
Auteur - secundaire - Voornaam
Gijs
Prod country
ne
Samenvatting - Tekst
Kijkje in de keuken van het bekende Zwolse driesterrenrestaurant, waarbij de Nederlandse culinair journalist (1982) het succes van het restaurant ontleedt aan de hand van gesprekken met eigenaren Jonnie en Thérèse Boer en een blik op beproefde Librije-recepten. Met foto's.
Bestelnummer NBD Nummer
2023091525
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in