Hommage : 50 mosselrecepten voor eenvoudige bereidingen
Sergio Herman, Gilles van der Loo, Kris Vlegels
Kookboek met vijftig recepten voor gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen van de bekende Zeeuwse chefkok.
aanwezig in 7 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Nijgh & Van Ditmar
- 253 pagina's: illustraties ; 26 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789038811420
PPN Nummer
435621653
Boekcode
629.71-herm
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Hommage
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
50 mosselrecepten voor eenvoudige bereidingen
Eerste verantwoordelijke
Sergio Herman
Titel - Volgende verantwoordelijken
teksten: Gilles van der Loo, Sergio Herman en Niquè van den Tillaart ; sfeerfotografie: Kris Vlegels en Chantal Arnts, privé-archief Sergio Herman ; foodfotografie: Kris Vlegels
Plaats van uitgave
[Amsterdam]
Uitgever
Nijgh & Van Ditmar
Jaar van uitgave
[2022]
Pagina's
253 pagina's
Collatie - Illustraties
illustraties
Centimeters
26 cm
Annotatie
Met register
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Herman
Auteur Voornaam
Sergio
Trefwoord - Hoofd geleding
Mosselrecepten
SISO - Code
629.71
Auteur - secundaire - Functie
ctb, ill
Auteur - secundaire - Achternaam
Loo, Vlegels
Auteur - secundaire - Voornaam
Gilles van der, Kris
Bestelnummer NBD Nummer
2022111164
Prod country
ne
Samenvatting - Tekst
Kookboek met vijftig recepten voor gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen van de bekende Zeeuwse chefkok.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in