Hamburgers in het paradijs : voedsel in tijden van schaarste en overvloed
Louise O. Fresco
Cultuurhistorisch overzicht van de landbouw en de omgang van de mens met voedsel, vanaf de prehistorie tot aan de huidige tijd.
aanwezig in 4 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Prometheus
- 547 pagina's, 16 ongenummerde pagina's foto's ; 23 cm
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789035145245
PPN Nummer
438492889
Boekcode
354.4-fres
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Hamburgers in het paradijs
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
voedsel in tijden van schaarste en overvloed
Eerste verantwoordelijke
Louise O. Fresco
Plaats van uitgave
Amsterdam
Uitgever
Prometheus
Jaar van uitgave
2023
Pagina's
547 pagina's, 16 ongenummerde pagina's foto's
Centimeters
23 cm
Annotatie
Met literatuuropgave, register
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Fresco
Auteur Voornaam
Louise O.
Trefwoord - Hoofd geleding
Voedselvraagstuk, Consumentengedrag, Maatschappijkritiek
SISO - Code
354.4, 628.9
Prod country
ne
Editie
Tiende druk
Samenvatting - Tekst
Cultuurhistorisch overzicht van de landbouw en de omgang van de mens met voedsel, vanaf de prehistorie tot aan de huidige tijd.
Bestelnummer NBD Nummer
2019104261
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in