Verandering van spijs : tienduizend jaar voedselbereiding en eetgewoonten
Laura Kooistra, Luc Amkreutz
Archeologische en historische inzichten over de kook- en eettradities in Nederland van de middensteentijd tot 1750.
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Uitgeverij Matrijs
- 176 pagina's: illustraties ; 29 cm
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789053455784
PPN Nummer
432164766
Boekcode
906.4-vera
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Verandering van spijs
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
tienduizend jaar voedselbereiding en eetgewoonten
Eerste verantwoordelijke
onder redactie van Laura Kooistra
Titel - Volgende verantwoordelijken
auteurs Luc Amkreutz, Simone Bloo, Peter van den Broeke, Epko Bult, Joyce van Dijk, Kinie Esser, Maaike Groot, Diederick Habermehl, Merit Hondelink, Rob Houkes, Inge van der Jagt, Laura Kooistra, Lucy Kubiak-Martens, Wouter van der Meer, Christianne Muusers, Marcel Niekus, Roos van Oosten, Frederique Reigersman-van Lidth de Jeude, Mans Schepers, Liesbeth Theunissen, Annemieke Verbaas, Marleen Willebrands, Jørn Zeiler
Plaats van uitgave
Utrecht
Uitgever
Jaar van uitgave
[2021]
Pagina's
176 pagina's
Collatie - Illustraties
illustraties
Centimeters
29 cm
Annotatie
Uitgave in samenwerking met AWN - Nederlandse Archeologievereniging. - Met literatuuropgave
Trefwoord - Hoofd geleding
Voedingsgewoonten, Nederland, Geschiedenis, Voedingsmiddelen, Nederland, Geschiedenis
SISO - Code
Auteur - secundaire - Functie
edt, ctb
Auteur - secundaire - Achternaam
Kooistra, Amkreutz
Auteur - secundaire - Voornaam
Laura, Luc
Prod country
ne
Samenvatting - Tekst
Archeologische en historische inzichten over de kook- en eettradities in Nederland van de middensteentijd tot 1750.
Bestelnummer NBD Nummer
2021191689
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in