Oude granen, nieuw brood
Noor Bas, Ineke Berentschot, Dion Heerkens, Theo Jennissen
Geschiedenis van granen, graanteelt in Nederland, en het malen en verwerken van broodgranen van meel tot deeg.
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Uitgeverij Jan van Arkel
- 229 pagina's: foto's ; 26 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789062240647
PPN Nummer
430793227
Boekcode
628.2-bas
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Oude granen, nieuw brood
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Eerste verantwoordelijke
Noor Bas, Ineke Berentschot, Dion Heerkens
Titel - Volgende verantwoordelijken
Theo Jennissen fotografie
Plaats van uitgave
[Utrecht]
Uitgever
Uitgeverij Jan van Arkel
Jaar van uitgave
[2020]
Pagina's
229 pagina's
Collatie - Illustraties
foto's
Centimeters
26 cm
Annotatie
Met literatuuropgave, index
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Bas
Auteur Voornaam
Noor
Trefwoord - Hoofd geleding
Granen, Graanteelt, Broodrecepten
SISO - Code
628.2, 629.77
Auteur - secundaire - Functie
aut, aut, ill
Auteur - secundaire - Achternaam
Berentschot, Heerkens, Jennissen
Auteur - secundaire - Voornaam
Ineke, Dion, Theo
Bestelnummer NBD Nummer
2021055721
Prod country
ne
Samenvatting - Tekst
Geschiedenis van granen, graanteelt in Nederland, en het malen en verwerken van broodgranen van meel tot deeg.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in