Sichuan : de authentieke smaken van de West-Chinese keuken
Fuchsia Dunlop, Yuki Sugiura, Anna Penta
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Fontaine Uitgevers
- 495 pagina's: illustraties ; 28 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789059569782
PPN Nummer
422889989
Boekcode
China 629.63-dunl
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
eng [Engels]
Hoofdtitel
Sichuan
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
de authentieke smaken van de West-Chinese keuken
Eerste verantwoordelijke
Fuchsia Dunlop
Titel - Volgende verantwoordelijken
fotografie Yuki Sugiura ; met lokale foto's van Ian Cumming ; vertaling: Anna Penta en Felice Portier ; redactie: Vitataal
Plaats van uitgave
Amsterdam
Uitgever
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgave
[2019]
Pagina's
495 pagina's
Collatie - Illustraties
illustraties
Centimeters
28 cm
Annotatie
Vertaald uit het Engels. - Met register, Vertaling van: Sichuan cookery. - Herziene en geüpdatete editie. - London : Bloomsbury Publishing, 2019. Oorspronkelijke uitgave: London : Michael Joseph, 2001
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Dunlop
Auteur Voornaam
Fuchsia
Trefwoord - Hoofd geleding
Chinese keuken
SISO - Code
China 629.63
Auteur - secundaire - Functie
ill, trl
Auteur - secundaire - Achternaam
Sugiura, Penta
Auteur - secundaire - Voornaam
Yuki, Anna
Prod country
ne
Bestelnummer NBD Nummer
2019230095
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in