Over charcuterie
#Meneer# Wateetons", Tijs Koelemeijer, Saskia Lelieveld, Lars Hamer
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Carrera Culinair
- 287 pagina's: illustraties ; 26 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789048845347, =9789048845354
PPN Nummer
421407972
Boekcode
678.1-wate
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Over charcuterie
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Eerste verantwoordelijke
Meneer Wateetons
Titel - Volgende verantwoordelijken
vormgeving binnenwerk en illustraties: Tijs Koelemeijer ; fotografie: Saskia Lelieveld ; culinaire redactie: Lars Hamer
Plaats van uitgave
Amsterdam
Uitgever
Carrera Culinair
Jaar van uitgave
[2019]
Pagina's
287 pagina's
Collatie - Illustraties
illustraties
Centimeters
26 cm
Annotatie
Met index, literatuuropgave
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Wateetons"
Auteur Voornaam
#Meneer#
Trefwoord - Hoofd geleding
Vleeswaren, Vleesrecepten
SISO - Code
678.1, 629.71
Auteur - secundaire - Functie
bkd, ill, edt
Auteur - secundaire - Achternaam
Koelemeijer, Lelieveld, Hamer
Auteur - secundaire - Voornaam
Tijs, Saskia, Lars
Bestelnummer NBD Nummer
2019040650
Prod country
ne
Samenvatting - Tekst
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in