Voedselbos : inspiratie voor ontwerp en beheer

Madelon Oostwoud, Olin Houtman, Jeannette van Leeuwen

SAMENVATTING: "Voedselbossen staan volop in de belangstelling, omdat ze bijdragen aan een duurzame voedselproductie. Ze kennen een hoge biodiversiteit en verrijken de bodem; ze zijn volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig. Pioniers op het gebied van voedselbossen toonden al aan dat hun percelen meer gezonde opbrengst leverden tegen lagere kosten. Daarmee vormen voedselbossen een volwaardig alternatief voor gangbare landbouw. Dit boek is de ideale kennis- en inspiratiebron voor ieder die een professioneel voedselbos wil aanleggen. Voor eigenaars en/of beheerders van natuurterreinen of bospercelen, particuliere grond- of landgoedeigenaren, bos- en natuurbeheerders, ambtenaren, boeren, tuinders en permaculturisten is dit boek interessant.Het boek bevat een schat aan achtergrondinformatie en geeft waardevolle tips op het gebied van ecologie en landschap, dierenleven, beheer, opbrengst en nog veel meer.- Brede achtergrondinformatie - Ontwerpen, plannen en planten van een voedselbos- Handige lijstjes en tips - 18 voorbeeldprojecten inclusief plattegronden en plantenlijsten - Met losse plantengids met 250 eetbare soorten - Fraai gëillustreerd.". - Informatie in woord en beeld over het principe, de aanleg en het beheren van voedselbossen, een vorm van duurzame voedselproductie waarbij voortdurend eetbare planten geoogst kunnen worden.