Fermenteren
Heiko Antoniewicz, Michael Podvinec, Thomas Ruhl, Claudia Dispa
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Veltman Uitgevers
- 256 pagina's: illustraties ; 33 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789048313143
PPN Nummer
405032374
Boekcode
629.39-anto
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
ger [Duits]
Hoofdtitel
Fermenteren
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Eerste verantwoordelijke
Heiko Antoniewicz, Michael Podvinec, Thomas Ruhl
Titel - Volgende verantwoordelijken
vertaling [uit het Duits]: Claudia Dispa/Vitataal ; redactie en productie: Vitataal
Plaats van uitgave
Utrecht
Uitgever
Veltman Uitgevers
Jaar van uitgave
[2016]
Pagina's
256 pagina's
Collatie - Illustraties
illustraties
Centimeters
33 cm
Annotatie
Met literatuuropgave, register, Vertaling van: Fermentation. - Edition Port Culinaire
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Antoniewicz
Auteur Voornaam
Heiko
Trefwoord - Hoofd geleding
Fermentatie (voeding)
SISO - Code
629.39
Auteur - secundaire - Functie
ctb, ill, trl
Auteur - secundaire - Achternaam
Podvinec, Ruhl, Dispa
Auteur - secundaire - Voornaam
Michael, Thomas, Claudia
Prod country
ne
Bestelnummer NBD Nummer
2016253842
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in