Een pleidooi voor echt eten : manifest van een eter
Michael Pollan, Ronald Vlek
Analyse van het westerse voedingspatroon waarin steeds meer industrieel bewerkte voedingsmiddelen worden gebruikt die allemaal 'gezond' zouden zijn zonder echt effect op de volksgezondheid.
aanwezig in 3 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Uitgeverij De Arbeiderspers
- 194 pagina's ; 23 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789029506434
PPN Nummer
398408262
Boekcode
628.6-poll
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
eng [Engels]
Hoofdtitel
Een pleidooi voor echt eten
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
manifest van een eter
Eerste verantwoordelijke
Michael Pollan
Titel - Volgende verantwoordelijken
vertaald [uit het Engels] door Ronald Vlek
Plaats van uitgave
Amsterdam
Uitgever
Uitgeverij De Arbeiderspers
Jaar van uitgave
oktober 2016
Pagina's
194 pagina's
Centimeters
23 cm
Annotatie
Met literatuuropgave, register, Vertaling van: In defense of food. - New York : Penguin Press, 2008
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Pollan
Auteur Voornaam
Michael
Trefwoord - Hoofd geleding
Eten, Voedingsgewoonten, Kritiek, Voedingsleer, Kritiek
SISO - Code
628.6
Auteur - secundaire - Functie
trl
Auteur - secundaire - Achternaam
Vlek
Auteur - secundaire - Voornaam
Ronald
Bestelnummer NBD Nummer
2015501860
Prod country
ne
Editie
Achtste druk
Samenvatting - Tekst
Analyse van het westerse voedingspatroon waarin steeds meer industrieel bewerkte voedingsmiddelen worden gebruikt die allemaal 'gezond' zouden zijn zonder echt effect op de volksgezondheid.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in