Smaak : waarom we proeven wat we proeven
Jeroen Thijssen
Cultuurhistorisch getinte beschrijving van de menselijke smaakzin en de fysiologische en psychologische processen die daarmee zijn verbonden.
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Nieuw Amsterdam Uitgevers
- 175 pagina's ; 21 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789046818527
PPN Nummer
382732472
Boekcode
629-thij
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Smaak
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
waarom we proeven wat we proeven
Eerste verantwoordelijke
Jeroen Thijssen
Plaats van uitgave
[Amsterdam]
Uitgever
Nieuw Amsterdam Uitgevers
Jaar van uitgave
[2016]
Pagina's
175 pagina's
Centimeters
21 cm
Annotatie
Met literatuuropgave, register
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Thijssen
Auteur Voornaam
Jeroen
Trefwoord - Hoofd geleding
Smaak, Gastronomie
SISO - Code
629
Bestelnummer NBD Nummer
2014425270
Prod country
ne
Samenvatting - Tekst
Cultuurhistorisch getinte beschrijving van de menselijke smaakzin en de fysiologische en psychologische processen die daarmee zijn verbonden.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in