Vorstelijk tafelen in Nederland : onze vaderlandse kookgeschiedenis
Janny de Moor, Nico de Rooij, Albert Tielemans
Overzicht van de culinaire ontwikkeling in Nederland vanaf het begin van de jaartelling, met recepten van vorstelijke gerechten en 150 andere gerechten uit de Nederlandse kookgeschiedenis
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- [Stichting Ontwikkeling Nederlandse Kookkunst]
- 256 pagina's: illustraties ; 29 cm
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789090281964
PPN Nummer
37644147X
Boekcode
629.62-moor
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Vorstelijk tafelen in Nederland
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
onze vaderlandse kookgeschiedenis
Eerste verantwoordelijke
Janny de Moor, Nico de Rooij, Albert Tielemans
Plaats van uitgave
[Heemstede]
Uitgever
[Stichting Ontwikkeling Nederlandse Kookkunst]
Jaar van uitgave
[2014]
Pagina's
256 pagina's
Collatie - Illustraties
illustraties
Centimeters
29 cm
Annotatie
Uitgave ter gelegenheid van het 200-jarig bestaan van het Koninkrijk der Nederlanden. - Met literatuuropgave, register
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Moor
Auteur Voornaam
Janny de
Trefwoord - Hoofd geleding
Hollandse recepten, Voedingsgewoonten, Nederland, Geschiedenis
SISO - Code
629.62, 906.4
Auteur - secundaire - Functie
aut, aut
Auteur - secundaire - Achternaam
Rooij, Tielemans
Auteur - secundaire - Voornaam
Nico de, Albert
Bestelnummer NBD Nummer
2015175140
Prod country
ne
Samenvatting - Tekst
Overzicht van de culinaire ontwikkeling in Nederland vanaf het begin van de jaartelling, met recepten van vorstelijke gerechten en 150 andere gerechten uit de Nederlandse kookgeschiedenis
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in