Noma: a work in progress - recepten, dagboek en snapshots van René Redzepi
René Redzepi, Ditte Isalier, Jacques Meerman
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Terra
- 191 pagina's: foto's, illustraties ; 30 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789089896063
PPN Nummer
36984811X
Boekcode
629.2-redz
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
eng [Engels]
Hoofdtitel
Noma: a work in progress - recepten, dagboek en snapshots van René Redzepi
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Eerste verantwoordelijke
fotografie: Ditte Isalier
Titel - Volgende verantwoordelijken
vertaling: Jacques Meerman
Plaats van uitgave
Houten
Uitgever
Terra
Jaar van uitgave
2014
Pagina's
191 pagina's
Collatie - Illustraties
foto's, illustraties
Centimeters
30 cm
Annotatie
Vertaald uit het Engels. - Deze editie is in Nederland uitgegeven in licentie van Phaeidon Press Limited, London. - Op zijkant doos: Een kijkje achter de schermen bij NOMA, het beste restaurant ter wereld, Vertaling van: A work in progress-journal, recipes and snapshots. - London : Phaidon Press Limited, (c)2013
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Redzepi
Auteur Voornaam
René
Trefwoord - Hoofd geleding
Fijne keuken
SISO - Code
629.2
Auteur - secundaire - Functie
pht, trl
Auteur - secundaire - Achternaam
Isalier, Meerman
Auteur - secundaire - Voornaam
Ditte, Jacques
Bestelnummer NBD Nummer
2014244906
Prod country
ne
Editie
Eerste druk
Variant titel - Titel
Noma
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in