Truffels! : herkomst, oogst en handel, truffels in de traditionele keuken & vele recepten uit de internationale haute cuisine
Leo Geurts, Philip Mechanicus
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Kosmos
- 112 p., [8] foto's: ill ; 19x19 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
9021515091 (geb.)
PPN Nummer
049814427
Boekcode
629.74-geur-1
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
Truffels!
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
herkomst, oogst en handel, truffels in de traditionele keuken & vele recepten uit de internationale haute cuisine
Eerste verantwoordelijke
Leo Geurts ; Philip Mechanicus (fotogr.)
Plaats van uitgave
Utrecht [etc.]
Uitgever
Kosmos
Jaar van uitgave
cop. 1988
Pagina's
112 p., [8] foto's
Collatie - Illustraties
ill
Centimeters
19x19 cm
Annotatie
Met lit. opg., reg
Auteur Achternaam
Geurts
Auteur Voornaam
Leo
Trefwoord - Hoofd geleding
Truffels (paddestoel), Truffelrecepten
SISO - Code
629.74, 637.4, 629.79
Auteur - secundaire - Achternaam
Mechanicus
Auteur - secundaire - Voornaam
Philip
Prod country
ne, be
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in