Zout, suiker, vet : hoe de voedselindustrie ons in zijn greep houdt
Michael Moss, Elke Doelman
Kritische beschouwing over de praktijken van de hedendaagse voedingsindustrie om de consumenten ongezond voedsel op te dringen.
momenteel niet beschikbaar
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Carrera
- 352 p ; 22 cm
praktische informatie
ISBN Nummer
9789048818921, =9789048819041
PPN Nummer
362965552
Boekcode
678-moss
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
eng [Engels]
Hoofdtitel
Zout, suiker, vet
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
hoe de voedselindustrie ons in zijn greep houdt
Eerste verantwoordelijke
Michael Moss
Titel - Volgende verantwoordelijken
[vert. uit het Engels: Elke Doelman ... et al.]
Plaats van uitgave
Amsterdam
Uitgever
Jaar van uitgave
2013
Pagina's
352 p
Centimeters
22 cm
Annotatie
Met lit. opg., reg, Vert. van: Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us. - New York : Random House
Auteur Achternaam
Moss
Auteur Voornaam
Michael
Trefwoord - Hoofd geleding
Voedingsmiddelenindustrie, Kritiek, Zout, Voedingsmiddelen, Suiker, Voedingsmiddelen, Vet, Voedingsmiddelen
SISO - Code
Auteur - secundaire - Achternaam
Doelman
Auteur - secundaire - Voornaam
Elke
Prod country
ne
Bestelnummer NBD Nummer
2013265417
Samenvatting - Tekst
Kritische beschouwing over de praktijken van de hedendaagse voedingsindustrie om de consumenten ongezond voedsel op te dringen.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in