Larousse gastronomique
Joël Robuchon, Floris Brester, Jacques Meerman
aanwezig in 4 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Kosmos Uitgevers
- P. 913-1820., XVI p. pl: ill ; 22 cm
- Volwassenen
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
9789021550299
PPN Nummer
332299473
Boekcode
629-laro
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
fre [Frans]
Hoofdtitel
Larousse gastronomique
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Eerste verantwoordelijke
met medew. van het Comité gastronomique onder leiding van Joël Robuchon
Titel - Volgende verantwoordelijken
[vert. uit het Frans: Floris Brester ... et al. ; onder red. van Jacques Meerman]
Plaats van uitgave
Utrecht [etc.]
Uitgever
Jaar van uitgave
2011
Pagina's
P. 913-1820., XVI p. pl
Collatie - Illustraties
ill
Centimeters
22 cm
Annotatie
Omslagtitel: De grote Larousse gastromonique. - Met lit. opg., reg, Vert. van: Le grand Larousse gastronomique. - Paris : Larousse, cop. 2007. - Oorspr. Franse uitg.: Larousse gastronomique / door Prosper Montagné. - Paris : Librairie Larousse, 1938
Trefwoord - Hoofd geleding
Gastronomie, Encyclopedieën, Kookboeken
SISO - Code
Auteur - secundaire - Achternaam
Robuchon, Brester, Meerman
Auteur - secundaire - Voornaam
Joël, Floris, Jacques
Prod country
ne, be
Variant titel - Titel
De grote Larousse gastromonique
Editie
8e [geheel herz.] dr
Bestelnummer NBD Nummer
2011372638
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in