Eet eens een wasbeer

Joël Broekaert

De leukste culinair schrijver van Nederland neemt ons mee in een prikkelende zoektocht naar invasieve exoten. Denk aan nijlganzen, beverratten, halsband parkieten, eekhoorns, rivierkreeften en wasberen. Zij overspoelen onze vaak kwetsbare natuur of doen schade aan de landbouw of infrastructuur. We doden deze dieren en gooien ze gewoon weg. Tegelijkertijd brengen we op onhoudbare schaal en meestal in erbarmelijke omstandigheden dieren groot die moeten voorzien in onze vleesconsumptie. Joël Broekaert kan het een niet met het ander rijmen. Daarom daagt hij de lezer uit tot een even spannende als serieuze gedachtegang: wat als we deze exoten op ons menu zetten? Kan en mag dat überhaupt? Biedt het een oplossing voor het voedselprobleem en smaakt het een beetje? Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

praktische informatie

Titel
Eet eens een wasbeer
Auteur
Joël Broekaert
Taal
Nederlands
Formaat
e-book
Doelgroep
Volwassenen
Onderwerpen
Culturele studies: voedsel en samenleving, Geschiedenis, Cadeauboeken, Eten en drinken algemeen, Literaire non-fictie algemeen, Koken & Eten, Literatuur
PPN
443787247
ISBN
9789045051154

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws

Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.

Schrijf je in
Open in a new window