Het varken

Kristoffer Hatteland Endresen, Maud Jenje

In Het varken verkent Hatteland Endresen de vele facetten van dit bijzondere dier. Springend van de biologie naar de archeologie en van de filosofie naar medische wetenschappen laat hij zien waarom varkens méér zijn dan een stuk vlees: waarom het het waard is ze eens in de ogen te kijken. De relatie tussen varkens en mensen zit vol tegenstrijdigheden. Varkens worden al eeuwen geassocieerd met viezigheid en ‘onreinheid’, maar zijn ondertussen wel de meest gegeten diersoort ter wereld. Ze zijn genetisch nauw verwant aan de mens, maar worden vetgemest in mensonterende omstandigheden. Hoe kan dat? En wat zegt dat over ons? Kristoffer Hatteland Endresen besloot om het dier achter zijn supermarktkarbonaadje te leren kennen en meldde zich aan bij een varkenshouderij. Daar doorgrondde hij niet alleen een megalomaan en industrieel productieproces. Bovenal ontdekte hij wat een mooie, slimme en veelzijdige dieren varkens zijn, die – als we eerlijk zijn – maar heel weinig van ons verschillen. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

praktische informatie

Titel
Het varken
Auteur
Kristoffer Hatteland Endresen, Maud Jenje
Taal
Nederlands
Formaat
e-book
Doelgroep
Volwassenen
Onderwerpen
Dieren en samenleving, Reportages, journalistiek, of verzamelde columns, Culturele studies: voedsel en samenleving, Mens en maatschappij algemeen, Geschiedenis algemeen, Biologie algemeen, Literaire non-fictie algemeen, Biologie, Literatuur, Geschiedenis, Mens & Maatschappij, varkenshouderij, varkens
Genres
Non-fictie
PPN
434262293
ISBN
9789045044521

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws

Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.

Schrijf je in
Open in a new window