Broodbijbel

Hiljo Hillebrand, Lars Hamer, Simone van den Berg

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker valt er genoeg nieuws te ontdekken: van bienenstich en chapati tot injera en simit. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

praktische informatie

Titel
Broodbijbel
Auteur
Hiljo Hillebrand, Lars Hamer, Simone van den Berg
Taal
Nederlands
Editie
Kookbijbels
Formaat
e-book
Doelgroep
Volwassenen
Onderwerpen
Bakken, Algemene kookkunst en recepten, Basis kookboeken, Basiskookboeken, Broodrecepten
Genres
Non-fictie
PPN
408150734
ISBN
9789048834846

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws

Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.

Schrijf je in
Open in a new window