Smaak
Jeroen Thijssen
Cultuurhistorisch getinte beschrijving van de menselijke smaakzin en de fysiologische en psychologische processen die daarmee zijn verbonden.
specificaties
- e-book
- Nederlands
- Nieuw Amsterdam
- Volwassenen
praktische informatie
momenteel niet beschikbaar
Titel
Smaak
Auteur
Jeroen Thijssen
Taal
Nederlands
Formaat
e-book
Doelgroep
Volwassenen
Onderwerpen
Eten en drinken algemeen, Smaak, Gastronomie, zintuigen, voeding, Voedselchemie, Onderwijs: Voedingstechnologie, kookvaardigheden, Technologie & Wetenschap, Natuurkunde & Scheikunde, Koken & Eten
Genres
Non-fictie
PPN
394665171
ISBN
9789046818534
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in